"Siguiendo la tradición"
El pasado 24 y 25 de noviembre los alumnos de 3º y 4º Iniciación a la Actividad Económica y Empresarial nos fuimos de visita a una industria cárnica de la localidad de Soto de la Vega. Es un matadero de porcino donde "siguiendo la tradición", pues son varias las generaciones que se han ocupado de la industria chacinera, se dedican al sacrificio, despiece, embutido y salado de productos del cerdo.
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